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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Cuisinier Passionné Recherché pour une Aventure Culinaire au Cyrano ! Rejoignez l'équipe dynamique du Cyrano et laissez libre cours à votre passion pour la cuisine ! Missions : Préparer des plats savoureux et créatifs qui feront voyager les papilles de nos clients. Gérer les stocks et les commandes avec rigueur et organisation. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et dynamique. Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration continue de notre offre culinaire. Profil recherché : Passionné de cuisine : Vous avez le goût des bons produits et l'envie de partager votre passion. Expérience requise : Une expérience en cuisine professionnelle est un plus, mais c'est votre motivation et votre talent qui feront la différence. Esprit d'équipe : Vous savez travailler en harmonie avec vos collègues pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Conditions de travail : Type de contrat CDD Temps partiel 18H de MAI à OCTOBRE Travail sur 2 jours le dimanche et le lundi Horaires : 9H30/14H30 ET 18H30 /22H30 Salaire : Selon expérience et compétences. Avantages : Repas gratuits, ambiance[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CDI Poste disponible à partir du 01 juin. Pour un restaurant collectif ouvert du lundi au vendredi, le midi seulement, nous recherchons : Un ou une cuisine(e) (H/F) avec de bonnes qualités culinaires, maîtrisant les règles HACCP, sérieux(se) et désirant intégrer une équipe conviviale. PROFIL : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BP DE CUSINE (diplôme exigé) Vous avez 2 ans d'expérience minimum à un poste similaire Vous êtes formé/e aux règles HACCP, suivez scrupuleusement les procédures en matière d'hygiène et de sécurité et assurez un nettoyage conforme de la cuisine. Vous êtes doté(e) de qualités culinaires permettant de proposer une cuisine goûteuse à base de produits frais, vous êtes force de proposition pour les menus et vous vous montrez attentif (ve) envers les convives. HORAIRES : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 (pause repas incluse avec avantage en nature) CANDIDATURE : Lettre de motivation + CV

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Cocoon, bistrot convivial au cœur du Center Parcs Les Bois aux Daims, recherche son ou sa futur(e) plongeur(se) pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante. Si vous aimez travailler dans une ambiance chaleureuse et contribuer au bon fonctionnement d'une cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Sous la direction des chefs de partie, vous occuperez les missions suivantes : - Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine, - Veiller à la propreté et à l'hygiène des postes de travail, - Participer au rangement et à l'entretien des locaux, - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine (préparations simples, nettoyage, organisation). Pourquoi rejoindre AREAS au Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces. - Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances. - Un restaurant vivant, dynamique, où chaque journée apporte de nouveaux défis culinaires. - De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe passionné par la restauration. - Un poste en journées continues, sans coupure, pour un meilleur équilibre de vie pro/perso. Les ingrédients indispensables pour ce poste : - Esprit[...]

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Emploi Social - Services à la personne

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

*** Vos missions : Préparer les différents plats du menu conformément aux recettes et aux consignes du chef de cuisine. Veiller à l'équilibre et à la présentation des plats. Maîtriser les différentes techniques de cuisson pour chaque type de plat. Réguler les températures et surveiller les temps de cuisson pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Participer à la mise en place des ingrédients et des équipements avant le service. Organiser les postes de travail pour une efficacité maximale pendant les préparations. *** Votre Profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et vous disposez d'une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine traditionnelle et ou évènementielle ***Conditions ***2 jours consécutifs de congés, normalement le dimanche et le lundi en fonction des besoins ***Horaires : 8h00-16h00*** Repas pris en charge par l'entreprise tous les midis Mutuelle prise en charge à 100% Plan épargne entreprise Heures supplémentaires payées Nous serons présents au PRINTEMPS DE L'EMPLOI, job dating qui aura lieu le 31 mars après-midi à la salle VIP du stade Paul Lignon. Préparer vos CV, venez rencontrer les employeurs qui recrutent !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre d'un remplacement pour congés du 13 au 23 avril 2026, vous intervenez en tant que chef cuisinier h/f au sein d'une résidence sénior. Vos missions sont les suivantes : - concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons - veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par notre prestataire - veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP - réaliser les achats des denrées et les commandes - réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôler leur conformité - veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles HACCP - répartir et coordonnées les activités des aides de cuisine - surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels - veiller à la salubrité et à la conservation des produits - assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine - assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes COMPETENCES : - gestion des temps de cuisson et de la multitude de plats, - expérience en restauration collective (idéalement RSS /[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'apprenti est recruté par le conseil départemental de la Haute Marne et affecté à la Direction de l'éducation. **Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).** Tâches confiées : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez à l'entretien de l'établissement ainsi qu'aux missions d'aide de cuisine. Vous êtes particulièrement chargé de participer au service de restauration : mise en place de la salle, préparation des entrées, élaboration des repas, nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, et remise en état de la cuisine. Relations : avec la communauté éducative (principal, gestionnaire, élèves, personnel enseignant et territorial) Profil recherché : Étudiant(e) en restauration collective - Techniques de nettoyage des locaux, l'utilisation des matériels et des produits, - Propriétés des produits et leurs précautions d'emploi et de stockage, - Besoins d'approvisionnement au référent, - Assurer le bon fonctionnement des matériels, -[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est un spécialiste de la cuisine collective. Son ambition est de faire que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale. La créativité s'élabore d'abord dans l'assiette mais aussi, elle se voit dans l'organisation des espaces de distribution et des modes de communication. La restauration est un enjeu majeur qui dit beaucoup du monde que nous voulons construire. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Préparation des aliments - Préparation des plats (selon les règles et techniques culinaires) - Elaboration des nouvelles recettes - Contrôle de la qualité des aliments et des préparations - Rangement et nettoyage du poste de travail Le poste est à pourvoir dans des entreprises proches de Châtellerault en intérim. Vous serez rémunéré selon le SMIC actuel (12.02EUR brut). Vous travaillerez du lundi au vendredi (horaires variables selon les entreprises). Contrat d'une semaine avec possibilité de prolongation en fonction des besoins de l'entreprise. Vous êtes issu d'une formation dans la cuisine et vous avez de l'expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Payroux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre de Soins Médicaux et de Réadaptation de Payroux recrute ! Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur(e) moniteur/monitrice d'atelier cuisine. Missions principales Au sein de notre établissement, vous aurez pour missions : Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et effectuer les commandes de denrées Organiser et animer l'atelier cuisine (mission logistique) Participer aux réunions de transmission avec l'équipe pluridisciplinaire Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Accompagner les patients dans leur parcours de soins (écoute, dialogue, soutien) Orienter les patients vers les professionnels adaptés selon leurs besoins Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) Expérience en restauration collective ou en établissement de santé appréciée Sens de l'organisation et autonomie Qualités relationnelles et capacité à travailler en équipe Respect de la confidentialité et des règles institutionnelles Vous appréciez le travail en équipe pluridisciplinaire et savez évoluer dans un environnement dynamique et engagé. - Pourquoi nous rejoindre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

La Raffinerie devient Le Lounge ! ouverture imminente ! Pour démarrer cette nouvelle aventure, nous recherchons nos futurs collaborateurs ! Plongeur / Aide cuisine H/F (Poste à pourvoir autour du 10 avril !) Nous vous proposons un contrat en CDD de 24h à 35h. Vous pourrez acquérir une expérience enrichissante à nos côtés. Et pourquoi ne pas poursuivre avec nous tout l'été? Missions principales : Veiller au bon respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine. Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...). Assurer le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle Votre profil : Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée. Dynamisme, sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Disponibilité et flexibilité horaires. Conditions de travail Horaires : Service du midi : 9h30 - 14h30 / Service du soir : 17h - 23h (possibilités d'ajustement) Repos : Jour de repos fixe le dimanche + un autre jour de repos dans la semaine, à définir avec l'employeur. Avantage : Repas fourni sur place. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail dynamique et convivial Equipe[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Le Temps Jadis, à Clairvaux-les-Lacs, est un lieu incontournable alliant charme authentique et cuisine savoureuse. Niché au cœur de la région des Lacs, notre restaurant met à l'honneur les produits locaux et de saison dans un cadre chaleureux. Une adresse idéale pour partager des moments gourmands. Le poste : Pour continuer de faire vivre cette expérience inoubliable à nos clients, nous recherchons un Serveur expérimenté H/F en CDI prêt à prendre le restaurant "sous son aile" et à garantir un service de qualité. Vos missions : Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer : Accueillir et servir les clients : Vous serez chargé(e) d'accueillir nos clients avec le sourire, de prendre les commandes et de les conseiller sur les plats et boissons. Assurer le service[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torchamp, 61, Orne, Normandie

Restaurant Traditionnel (60 à 80 couverts) Torchamp 61330 (Proche Domfront) Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine et familiale. Vous rejoindrez, notre chef de cuisine déjà en poste. En vous répartissant les différentes missions. Sous la supervision de la gérante; vous aurez en charge de : Vos Missions : -Préparer et organiser les repas du lundi au vendredi midi et du vendredi soir. Restauration traditionnelle. En proposant : - Le midi : Un buffet d'entrées évolutif, 2 plats du jour et un assortiment de desserts. Plus un complément snacking. - Le vendredi soir une carte mensuel, comprenant : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un complément snacking. -Respecter le protocole d'hygiène et de traçabilité des produits en vigueur dans l'établissement. -Réaliser les commandes de matières premières. En partenariat et avec la validation de la gérante. -Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Compétences souhaitées : -Cuisine traditionnelle -Maitrise de la cuisson des viandes et poissons (Plancha et Barbecue) -Savoir gérer un barbecue. (Proposé le vendredi soir durant la période estivale) Le restaurant[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Renan, 29, Finistère, Bretagne

Le Centre hospitalier de Saint Renan est un hôpital de proximité comprenant une équipe pluridisciplinaire d'environ 200 agents. Pour compléter nos équipes, nous recherchons un cuisinier (H/F) disponible immédiatement à 100%. Sous la responsabilité d'un responsable de cuisine sur les postes de productions froides et chaudes, vous serez chargé(e): De préparer les repas : nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits. D'élaboration des menus. De la gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. Expérience souhaitée en cuisine de collectivité. Bonne connaissance de la norme HACCP. Vaccinations à jour. Avantages : Vous bénéficiez de 2 jours de congés par mois et d'une RTT + Accès au CGOS (Comité de Gestion des Œuvres Sociales) pour bénéficier de chèques vacances, chèque CESU, prestations études des enfants, périscolaire, garde d'enfant, bon cadeau Noël.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un village de vacances de Bois d'Amont, nous recherchons un plongeur H/F du 30 avril 2026 au 11 octobre 2026. Vous assurez: - Être en charge du nettoyage de la vaisselle du service et de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et respect des normes HACCP - Nettoyer son espace de travail - Rangement du matériel, de la vaisselle, de la chambre froide - Évacuer les poubelles, cartons... - Aider le personnel de ménage pour l'entretien des collectifs et des chambres - Vous participez au rangement des commandes et au contrôle des dates de péremption Vos atouts : - Avoir l'esprit d'équipe - Faire preuve d'autonomie, de rigueur et de précision Possibilité de logement, avantage repas, mutuelle. Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Moulin les Metz (57), sur le thème américain des années 50, recherche un commis de cuisine H/F pour les vacances d'Avril du 10/04/2026 au 26/04/2026. CDD à pourvoir à temps partiel ( entre15h et 25h hebdomadaire selon vos disponibilités). Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonnefont, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur au Salon de l'Emploi du Plateau de Lannemezan le jeudi 9 avril 2026 de 9h à 12h30 à la Salle des Fêtes de Lannemezan. Inscription recommandée en sélectionnant le lien suivant et en choisissant "accéder à" : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/601897/salon-de-l-emploi-du-plateau-de-lannemezan-lannemezan Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier (H/F) pour une mission en intérim d'une durée d'un mois à Bonnefont (65220). - Cuisinier en restauration collective - Elaboration et préparation des plats pour ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adaptation des repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurance de la traçabilité des produits, du respect et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Horaires : 7h00 à 15h45 en semaine et de 7h00 à 16h10 le week-end . Certains jours sont travaillées en journée de 10h45 à 19h30. - Personne titulaire d'un diplôme dans la cuisine ou avec de l'expérience significative en cuisine -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant "LA PLAGE" à Gray recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre l'équipe à compter de Juin 2026, pour un démarrage de la formation en centre en septembre. Sous la supervision de notre chef cuisinier et de notre équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux techniques culinaires et à la préparation des plats de notre carte, incluant cuisine régionale, poissons, salades repas et viandes. La salle peut accueillir 80 couverts, + 20 couverts en terrasse. Votre rôle: Vous assisterez le chef cuisinier et l'équipe dans la préparation des plats Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises Vous apprendrez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous participerez au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail et du matériel Profil recherché : Motivation pour le métier de cuisinier(ère) et souhait d'intégrer une formation CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine (selon le niveau d'études) Dynamisme, rigueur et créativité Capacité à travailler en équipe Conditions de travail : Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre jour de congé en semaine. Rémunération : Selon la grille de rémunération des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant "LA PLAGE" à Gray recherche un Cuisinier (H/F) Vous préparerez les plats habituels de la carte, incluant cuisine régionale, poissons, salades repas et viandes... Vous travaillerez au sein d'une équipe déjà constituée de 2 personnes. La salle peut accueillir 80 couverts, + 20 couverts en terrasse. Profil requis : Expérience en cuisine de restaurant souhaitée Idéalement, vous détenez un diplôme en cuisine. Conditions de travail : Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre de jour de congé dans la semaine Horaires coupés sur une base 39h00 Rémunération : Salaire de base proposé de 2000€ net mensuel, négociable selon compétences complémentaires. Vous avez envie de nous rejoindre ? Présentez-vous au restaurant un matin du mardi au vendredi avant 11H avec votre CV à jour.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bolbec, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'une équipe en place, vous participerez à : - La mise en place - La préparation des plats - L'envoi pendant le service - Le respect des normes d'hygiène - La plonge et le nettoyage de la cuisine 2 jours de repos consécutif Heures supplémentaires payées Repas Poste à pourvoir au plus tot jusqu'au 15 septembre 2026.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Colombelles, 14, Calvados, Normandie

Au cœur de notre Cuisine Centrale produisant plus de 1500 repas par jour, rattaché au Directeur de la cuisine, vous contribuez au bon déroulement de la prestation. Vos principales missions sont : Fabriquer les plats dans le respect des fiches techniques, des plans de fabrication et bons de sorties, contrôler l'état brut des produits avant cuisson S'assurer des volumes à traiter pour les volumes de fabrication, veiller à la bonne coordination entre les cuissons et les conditionnements, participer à l'élaboration des nouveaux plats, enregistrer les autos-contrôles FROID, respecter les procédures internes, contrôler en permanence la qualité des prestations (grammages, gustative, sanitaire, aspect) . Avoir une expérience de la production d'une cuisine centrale et ou restauration collective. Horaire: De 6h à 13h30.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'ALAHMI accueille environ 460 adultes, adolescents et enfants en situation de handicap, sur 10 établissements dans le Maine et Loire (Chemillé, La Jumellière, Vernantes). Afin d'assurer un accompagnement de qualité, 420 professionnels interviennent dans l'accompagnement éducatif, pédagogique et dans le soin. Le service cuisine de Chemille recherche un/une cuisinier(e) à temps plein. Le poste est à pourvoir à partir du 1er avril 2026. Au sein de l'équipe de la cuisine, sous la responsabilité du directeur de production et du chef gérant vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. - Elaboration des plats dans une cuisine faite sur place - Travailler en polyvalence : entrées, plats chauds, desserts - Gestion des stocks et approvisionnement - Suivi de la traçabilité des produits Critères obligatoires : - Formation : CAP Cuisinier - Expérience : Première expérience réussie dans le domaine souhaitée de 2 ans minimum sur un poste similaire Compétences professionnelles - Connaissance du cadre réglementaire en restauration collective et des normes HACCP. - Respect strict des normes d'hygiènes et[...]

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Réceptionniste en établissement touristique

Emploi

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'association CVM, présente sur les vallées de Chamonix et Vallorcine, recherche un(e) réceptionniste polyvalent(e) basé(e) à Argentière pour sa saison d'été. Petite équipe et environnement bienveillant. Personne dynamique, réactif(ve) et organisé(e), avec un bon relationnel et le sens du service. Vous êtes au cœur de l'expérience client de son 1er appel pour sa réservation au jour de son départ. Accueillir les clients (check-in / check-out, individuels et groupes) Assurer le standard téléphonique Répondre aux mails Réaliser les devis, les encaissements et enregistrer les paiements sur le logiciel Informer les clients sur les activités locales Garantir un suivi client de qualité (gestion des demandes, réclamations.) Préparer les arrivées (attribution des chambres) Veiller au bon déroulement du séjour client Travailler en coordination avec la cuisine (les informer du nombre de repas, de pique-niques, des régimes alimentaires.) Faire les forfaits remontées mécaniques à la demande Réaliser les états des lieux des gîtes Vous pouvez être amené à remplacer une personne de l'équipe en cuisine ou au ménage Anglais courant indispensable, une autre langue est un plus La[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Le Pontet (84), sur le thème américain des années 50, recherche un commis de cuisine H/F. Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets : repas sur place, réductions pour vos proches, prise en charge de 50% des frais de transport en commun, Mutuelle d'entreprise,carte promotionnelle[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gonds, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité à LES GONDS - 17100. Le contrat proposé est un intérim de 2 mois, avec possibilité d'embauche en CDI à l'issue de la mission si celle-ci est concluante. Une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine et un diplôme de BEP/CAP sont requis. En tant que cuisinier en collectivité pour notre client spécialisé dans la restauration collective à LES GONDS - 17100, vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine Ce poste en intérim pour une durée de 2 mois avec possibilité d'une embauche en CDI à l'issue de la mission. Taux horaire : 12,30EUR brut/heure Pour ce poste de cuisinier en collectivité, nous recherchons un candidat possédant les compétences et formations suivantes : - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective - Diplôme de BEP/CAP[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'ALAHMI accueille environ 460 adultes, adolescents et enfants en situation de handicap, sur 10 établissements dans le Maine et Loire (Chemillé, La Jumellière, Vernantes). Afin d'assurer un accompagnement de qualité, 420 professionnels interviennent dans l'accompagnement éducatif, pédagogique et dans le soin. Le service cuisine de Vernantes recherche un/une cuisinier à temps plein. Le poste est à pourvoir dès que possible. Au sein de l'équipe de la cuisine, sous la responsabilité du directeur de production et du chef gérant vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire - Elaboration des plats dans une cuisine faite sur place - Travailler en polyvalence : entrées, plats chauds et desserts - Gestion des stocks et approvisionnement - Suivi de la traçabilité des produits Critères obligatoires : - Formation : CAP Cuisinier - Expérience : Première expérience réussie dans le domaine souhaitée, idéalement dans un environnement similaire, Compétences professionnelles - Connaissance du cadre réglementaire en restauration collective et des normes HACCP. - Respect strict des normes d'hygiènes et de sécurité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caromb, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre saison 2026 un/une aide cuisine. Vos missions seront: - la plonge - la préparation avant la mise en place (éplucher les légumes, découper les viandes et poissons) - mise en place du côté froid: dressage des assiettes et des desserts Horaires: 39 hrs semaine Horaires en coupures = matin 10H/14H30 soir 17H30/22H30 environ Jours de repos: mardi et mercredi Travail samedi et dimanche Divers: pourboires/repas pris en charge Prise de poste mi-mai Selon le profil le/la candidate pourra être formé/e après la saison

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'auberge des Mille Cols à Molines dans la belle vallée du Queyras recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour la période du 8 juin au 15 septembre. Le gite comprend 35 couchages et fonctionne en demi-pension, autour d'une grande table conviviale où nous servons les repas du soir en menu unique. Vos missions : - Service - Aide en cuisine - Plonge - Remise en état des chambres Profil recherché : - Pour ce poste une ou plusieurs expériences en cuisine ainsi que l'éventuelle connaissance de l'IGN du Queyras sont les bienvenues. - Aptitude pour le travail en équipe, prise d'initiative et bonne humeur sont appréciés. - Anglais apprécié Conditions du poste: - - L'emploi est logé et nourri en 35h. - Les horaires de travail sont répartis entre le matin (petit déjeuner, départs des vacanciers et remise en état des chambres) et le soir (arrivées, - bar/terrasse, préparation du service en salle et cuisine, service et plonge) - L'équipe est constituée de 2 temps plein à 35h avec un renfort à temps plein du 20 juillet au 20 aout et un extra environ 2 jours par semaine. Vous pouvez prendre connaissance du gite en consultant www.les-mille-cols.com Fin du recrutement le[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Barret, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu emblématique et vivant en Drôme provençale, La Fontaine Minérale est bien plus qu'un restaurant : un espace chaleureux, convivial et festif où cuisine de saison, événements, terrasse et halle gourmande se mêlent pour offrir une vraie expérience client. En lien direct avec la Responsable Cuisine et le Responsable Production, nous sommes à la recherche de notre futur.e Manager de Salle, avec une prise de poste dès que possible (essai le week-end de Pâques, puis du mercredi au dimanche, incluant des événements sur les fin de semaine tels que vide-greniers, spectacles, concerts, bals, dj set). - Superviser et coordonner l'équipe de salle au quotidien - Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients - Participer au bon déroulement des événements et animations (concerts, spectacles, soirées, vide-grenier.) - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs - Gérer les plannings et l'organisation du service - Être le relais entre la salle, la cuisine et la direction Conditions : 39 à 42h/semaine, salaire de 2600 à 2900€ brut/mois, repas inclus Planning clair, jours de repos respectés Travail sur brasserie et parc Nous recherchons une personne expérimentée[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

** 1 poste Juin (90h pour le mois), juillet/août 35h00 semaine** Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au cœur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine engagé (e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Vos missions : Au sein du restaurant éphémère vous aurez la gestion de la plonge, de l'entretien de la cuisine et du bar. Une grande polyvalence sera nécessaire pour le poste. Amplitude horaire de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h30 (à définir selon les besoins) Esprit d'équipe et bonne communication Souriant(e), ponctuel(le), autonome, polyvalent(e), bon état d'esprit Sensibilité à la cuisine végétale,[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes. Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant. Bénéficier de réelles perspectives d'évolution. Conditions proposées : Contrat : CDI Statut : Agent de maîtrise Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes annuelles Avantage : repas sur place + primes Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle : Horaires en continu (sans coupure) Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé Maximum 3 fermetures par semaine Notre processus de recrutement : Si votre profil correspond à nos attentes, un membre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) aide cuisinier(e) ou commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique de 14 personnes, au sein d'une pizzeria de centre-ville où nous travaillons des produits frais et de saison, avec passion. Le poste est à pourvoir rapidement ! Profil recherché - Rapide - Sérieux(se) - Fiable - Envie d'apprendre, de s'impliquer dans la durée au sein de l'équipe et de l'entreprise. Missions principales : - Préparation et découpe des légumes - Réception et contrôle des marchandises - Cuisson des viandes et légumes. - Respect strict des protocoles et règles d'hygiène - Conditionner les produits (chaine du froid, tracer,...) Évolution possible selon votre motivation et les besoins de l'entreprise. Si vous êtes motivé(e) et intéressé(e) par un poste évolutif, vous pourrez être formé(e) progressivement au poste de pizzaiolo. Ambiance de travail - Respectueuse - Professionnelle - Conviviale Conditions de travail - Contrat 35h hebdomadaires - Organisation du travail sur 5 jours consécutifs - Deux jours non travaillés : vendredi et samedi - Horaires indicatifs : 10h / 11h - 14h30 Soir : 18h30 - 22h45 / 23h30 / minuit selon l'affluence - Planning communiqué à[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-Lafeuille, 46, Lot, Occitanie

Vous exercez le métier de Commis / Commise de cuisine de restaurant dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant de type semi gastronomique, entre 20 et 30 couverts par service. Aide au cuisinier, mise en place, service, entretien, dresser les plats, HACCP Prise de poste IMMÉDIATEMENT. Vous travaillez du mercredi au samedi uniquement le soir de 17h à 22h30 environ. Juillet et août c'est ouvert le dimanche également. Heures supplémentaires rémunérées. Nous sommes à 8 minutes au nord de Cahors. Parking gratuit. Prise en charge du repas quand vous êtes en service. Pas de logement. Vous pouvez vous présenter au restaurant avec un CV.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-Lafeuille, 46, Lot, Occitanie

Vous exercez le métier de Commis / Commise de cuisine de restaurant dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant de type semi gastronomique, entre 20 et 30 couverts par service. Aide au cuisinier, mise en place, service, entretien, dresser les plats, HACCP Prise de poste IMMÉDIATEMENT. Vous travaillez du jeudi au dimanche uniquement le matin de 10h à 15h30 environ. Heures supplémentaires rémunérées. Nous sommes à 8 minutes au nord de Cahors. Parking gratuit. Prise en charge du repas quand vous êtes en service. Pas de logement. Vous pouvez vous présenter au restaurant avec un CV.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Luzech, 46, Lot, Occitanie

La Résidence Autonomie "Aline DRAPPIER" recherche un(e) agent hôtelier(e) pour participer au bien-être de ses résidents et assurer l'entretien, la restauration et le suivi quotidien dans un cadre convivial et respectueux. RIFSEEP (indemnité selon fonctions et engagement professionnel) Participation de l'employeur à la prévoyance et à la mutuelle (sous réserve d'adhésion) Mutuelle CNAS après 6 mois d'ancienneté Activités - Participation aux règles d'hygiène - Application des protocoles - Mise ajour de la traçabilité - Mise à jour des connaissances et des pratiques - Participation à l'image de la Residence Autonomie - Locaux et linges bien entretenus - Port de tenue irréprochable - Rapports courtois avec les résidents et leur famille, mais aussi avec les collègues et toute personne entrant dans l'établissement Missions Principales - Assurer les taches hôtelières - Distribution du petit déjeuner en appartement - Distribution des médicaments (préparés par lDE ou famille du résident) - Assurer la plonge en cuisine (matin, midi et soir) - Remise en température des plats livres par la cuisine centrale de l'EHPAD - Mise en place de la table (midi et soir) - Service restauration[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Genay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins l'Aventure La Villa ! Tu es dynamique, souriant(e) et tu aimes le travail d'équipe ? La Villa, notre restaurant italien à Genay, cherche son/sa nouveau(elle) Plongeur(se) / Aide en Cuisine pour compléter notre équipe comme une vraie famille ! Tes Missions ? Bien Plus que de la Plonge ! Chez nous, tu ne seras pas juste derrière les fourneaux, tu feras partie de l'âme du restaurant ! Au programme : Propreté et Organisation : Nettoyage des espaces (cuisine, salles, terrasses.), plonge, rangement et entretien des équipements. Coup de Main en Cuisine : Épluchage, préparation, aide à la mise en place. et pourquoi pas apprendre quelques recettes italiennes ! Ambiance Assurée : Ici, on travaille dans la bonne humeur, avec une équipe soudée et des clients qui reviennent pour notre convivialité. Le Profil Idéal ? C'est Toi ! Tu es motivé(e), souriant(e) et polyvalent(e). Tu aimes travailler en équipe et tu n'as pas peur de mettre les mains dans l'eau (ou dans la farine !). Tu as le sens du contact et tu veux évoluer dans un cadre chaleureux. Ce Qu'on T'Offre ? Un salaire attractif : 12.02€ brut/heure + avantage repas (et oui, nos pâtes sont à tomber !). Une[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Le (La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la résidence dans le respect des procédures. Activités principales : - Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas - Participer et respecter le tri sélectif des déchets - Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - S'assure du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage - Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée - Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage) Hygiène, sécurité : - Respecter les normes et procédures - Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé - Prendre soin et entretien le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage Le/La plongeur/plongeuse pourra être amené(e) à réaliser la préparation du service et le service en salle. Horaires de 12h15 à 20h15 avec 1 heure de pause. Travail 2 week-ends/mois. Une expérience est exigée sur[...]

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Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-de-Péage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste contractuel à pourvoir à partir du 25 mai 2026 jusqu'au 17 juillet 2026 (remplacement d'un agent titulaire absent) Idéalement située au pied du Vercors, au carrefour de la Vallée du Rhône et du sillon alpin, Bourg de Péage est à 45 min de Grenoble, 1h15 de Lyon et à 10 minutes de la gare Valence TGV. En rejoignant nos équipes, vous aurez l'occasion de découvrir les nombreux atouts de la Ville, notamment le Bois des Naix, un véritable écrin de verdure de 12 hectares et les quais de l'Isère. Bourg de Péage s'attache à être une ville accueillante, dynamique, qui cultive l'art du bien vivre ensemble. La Ville bénéficie d'équipements modernes, de services publics de qualité, d'un espace économique de 70 hectares, d'un tissu associatif particulièrement riche et de nombreuses animations festives, sportives et culturelles qui rythment l'année. Missions : En tant que chef d'équipe restauration scolaire, vous encadrez et garantissez le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité dans la préparation et le service des repas en restaurant scolaire (en liaison froide avec la cuisine centrale de Valence Romans Agglo). Vous assurez également l'entretien et l'hygiène des locaux[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Vos Missions Principales Votre rôle est central pour assurer une expérience client fluide et gourmande : Mise en place et réapprovisionnement : Vous assurez le dressage du buffet avant chaque service et veillez à son réapprovisionnement constant durant toute la durée du repas. Gestion des pôles culinaires : Vous tenez les postes froids (entrées et desserts) ainsi que le poste des garnitures. Préparation culinaire : Vous réalisez les recettes du buffet (entrées et desserts) en respectant strictement les fiches techniques de dressage. Service et Relation Client : Vous vous rendez disponible et agréable pour chaque client tout en assistant le responsable de salle si nécessaire. Hygiène et Maintenance : Vous veillez a l'hygiène irréprochable du buffet en appliquant les règles HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vous gérez également le nettoyage du matériel et des déchets. Profil Recherché : Expérience : Débutant(e)s accepté(e)s, nous privilégions la motivation et le savoir-être. Compétences techniques : Capacité à utiliser le matériel de cuisine, les produits d'entretien et les outils informatiques de gestion. Qualités personnelles : Rapidité d'exécution et efficacité. Grande[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif des fonctions : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.... Veuillez envoyer votre CV par mail à lequinoxe17@gmail.com

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Brasserie Premium en service continu - Périgueux Rejoignez une brasserie contemporaine dynamique, reconnue pour la qualité de son offre et la performance de son organisation. Votre mission Au cœur de la cuisine, vous êtes un maillon essentiel du bon fonctionnement du service : Assurer la plonge vaisselle et batterie cuisine Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Participer au bon déroulement du service avec la brigade (7 collaborateurs) Possibilité d'évolution vers des missions d'aide en cuisine Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e) Esprit d'équipe indispensable Première expérience appréciée, débutant accepté avec motivation Conditions CDI - 35h Poste en coupure Rémunération : 12,08€ brut/heure (échelon 1 - niveau 2, convention HCR) Repas fourni Mutuelle Prime de partage de la valeur

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porge, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) aide cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe durant la saison estivale 2026 Vous venez en appui à notre cuisinier, pour les entrées, les plats et desserts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travail en équipe. Expérience obligatoire en cuisine (au moins 1 saison en brasserie ou restaurant) Capable de gérer un service intense, être autonome et savoir prendre des initiatives. Contrat saisonnier du juin a août. Temps plein - Horaires en coupure ou en continu. Repas fournis avec possibilité de logement gratuit sur place dans une caravane.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Captieux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Adecco Langon recrute pour son client, un Cuisinier de collectivité en EPHAD H/F. Missions : - Préparer et cuisiner les repas quotidiens pour les résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les consignes de sécurité alimentaire. - Participer à la planification des menus en collaboration avec l'équipe soignante et les diététiciens. - Assurer le nettoyage et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Veiller à la gestion des stocks et à la commande des denrées alimentaires. - Contribuer à l'animation de projets culinaires auprès des résidents. Profil recherché : - Diplôme en cuisine collective (obligatoire). - Maîtrise des règles HACCP et des techniques de mixage. - Expérience préalable en cuisine collective, idéalement en EPHAD ou dans un établissement similaire. - Aimer travailler au sein d'une équipe dynamique. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées. - Sens de l'organisation, créativité et capacité à travailler en équipe. Poste avec week-end travaillés et en coupures.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Petite crèche associative de Montpellier, accueillant 17 enfants par jour recherche pour le 24 Aoüt 2026 un(e) agent de service pour son poste de cuisinier(e). Il s'agit d'un poste à 25h/semaine ( horaires fixes 8h45/13h45) du lundi au vendredi en CDI. Une période de prise de poste est prévue du 1 au 24 Juillet . Qualités requises : Autonomie, adaptabilité, rigueur, sens de l'organisation. Fiche de poste et missions: Respect des règles d'hygiène pour collectivité ( Normes HACCP) Réalisation des repas bébé/moyen/grands , les menus sont préparés par l'Auxiliaire de Puériculture: travail en collaboration avec l'équipe éducative. Service Nettoyage de la cuisine et de la salles à manger. Gestion des stocks et commande des courses La crèche se trouve tout près de l'arrêt de tramway ASTRUC, aucun déplacement n'est à prévoir. Convention ALISFA Salaire 13.24 euros /h

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2026 : poste à pourvoir d'Avril à Septembre. Vos Missions : - Réaliser les préparations préliminaires et les plats inscrits à la carte du restaurant - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel - Assurer la propreté du poste de travail et des locaux annexes Préparations préliminaires - Rassemblement de l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : lavage, épluchage et découpe des légumes, cuisson des œufs, des oignons etc. En Terrasse Renaissance : préparation des ingrédients pourles bruscettas Dressage distribution - Disposition des mets dans les assiettes et vérification de la conformité avec la commande du client selon fiches techniques affichées en cuisine - Transmission au personnel de salle Aide en salle - Débarrassage et nettoyage des tables Entretien - Nettoyage des plans de travail et du matériel : lave-vaisselle, hottes, friteuses, frigos, micro-ondes, grill, . Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes)[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Terrasse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco CROLLES recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e PLONGEUR (H/F) à temps plein. Au sein d'un EHPAD, vos principales missions seront : - Assurer la plonge de la vaisselle et des batteries de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer, désinfecter et ranger le matériel de cuisine après utilisation. - Effectuer la manutention et le déplacement des chariots de repas. - Réaliser l'entretien des locaux : nettoyage des sols, murs et surfaces, ainsi que le ménage général des zones de travail. Horaires en journée : 10h00 à 17h00 (dont 30 min de pause) Prise de poste dès que possible. Rémunération selon profil / expérience Vous appréciez le travail opérationnel, le rythme soutenu et le travail en équipe. Vous faites preuve d'une bonne gestion du stress et d'une organisation rigoureuse. Compétences comportementales : - Rigueur dans l'application des consignes d'hygiène, de sécurité et de nettoyage. - Gestion du stress - Esprit d'équipe et coopération avec la cuisine et le service. - Fiabilité, assiduité et ponctualité. - Respect des consignes et de la hiérarchie. - Sens des priorités[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Limouzinière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Cuisinier(e) SECTEUR : Accueil Personnes Agées CONTRAT : CONTRAT A DUREE INDETERMINEE TEMPS PLEIN PRISE DE POSTE : Dès que possible FORMATION : CAP cuisine exigé HORAIRES : Horaires continues - pas de coupé. (7h30/16h15 ou 7h30/16h30) Cycle de 3 semaines (1 week-end travaillé, 1 week-end de repos, 1 samedi travaillé - dimanche/lundi repos) Planning annualisé MISSIONS/TACHES : - Préparation des matières premières alimentaires : Laver, éplucher, couper, cuire, etc - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût ) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) - Dressage des préparations froides et chaudes - Nettoyage désinfection des secteurs de travail conformément aux procédures définies (locaux, équipements ) - Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, aux cuissons basse température, aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendues. [...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Le poste : Votre agence PROMAN DE LORIENT recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration un S econd de cuisine en milieu scolaire H/F. Cuisinier : Proposer, élaborer et réaliser les menus Assurer la confection des repas Gérer et contrôler la production Contrôler l'approvisionnement et évaluer la qualité des produits de base La consommation des plats préparés sur place, sera systématique. Elle permettra d'en apprécier la qualité, mais aussi la pertinence par rapport aux objectifs du Projet Alimentaire. de référence. Vos horaires seront : 07h00/15h00 Salaire selon expérience. Vous interviendrez dans un établissement scolaire basé sur le secteur de Lorient. Ce poste est pourvoir dès que possible, sur le secteur de Lorient. Profil recherché : Vous avez une expérience significative dans un domaine d'activité similaire. Vous êtes dynamique, rigoureux et vous aimez le travail en équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre équipe, disponible dès maintenant. Notre EHPAD accueille des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et bienveillant. Nous mettons un point d'honneur à offrir une restauration de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents. 1. Production culinaire adaptée Préparation des entrées froides et chaudes, des plats et des desserts. Adapter les repas aux régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, enrichi, etc.) Maîtriser les textures modifiées (haché, mouliné, mixé) en veillant à conserver l'appétence des plats Assurer une production régulière et conforme aux quantités prévues (respect des grammages) 2. Qualité nutritionnelle et gustative Porter une attention particulière au goût, à la variété et à la présentation des plats Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des préférences des résidents Contribuer à maintenir le plaisir de manger, élément clé de la qualité de vie en EHPAD 3. Organisation et gestion de la cuisine Planifier les tâches de production en fonction des menus et des contraintes de service Participer à[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description CRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux concepts : Jules & John en 2014, un double concept qui allie restaurant et boulangerie dans un même lieu. Les Comptoirs d'Alice en 2017, un restaurant de buffets à volonté avec des plats préparés sur place et à base de produits frais. Poste Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) Participer[...]

Ressources supplémentaires